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価値ある試飲会

今日はDTバリスタたちとESPブレンドに使用している焙煎豆をストレートで試飲しました SCAAのカッピング方法では無く エスプレッソで抽出し普段慣れてる味での違いをみんなで試飲!原産国独特のフレーバー アシディティ ボディ感など、味への理解と知識を共有できたのでは無いでしょうか?またローストのクオリティアップにも欠かせない試飲会ですので 継続し焙煎やバリスタの知識向上に役立てたいね!
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エス・エス・アンド・ダブリュー
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