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★☆「WBC 準優勝のバリスタ」がハワイから来日!!☆★  『世界2位、獲得の裏話&最高級のコーヒー試飲会@2/5(日)14~17時』

こんにちは、本部スタッフの奈良です。

今回、ダブルトールカフェ渋谷店で特別なイベントを開催します!!

WBC(World Barista Championship)2011で準優勝した、
Pete Licata(ピート・リカタ)氏がダブルトールカフェに来て、
エスプレッソやコーヒーをその場で抽出してもらいます。

WBC2011splash.jpg


彼が大会で準優勝した要因として、
・『生産処理』に注目し、豆の特徴を個性的な観点で捉え、実体験を踏まえたプレゼンを組み立てたこと
・『シグニチャービバレッジ』の素晴らしさ
が挙げられますが、その2つを体感できるイベントになります。

彼は現在、ホノルルコーヒーという会社の品質管理責任者・バリスタトレーナーとして活躍中で、
ハワイに行っても、中々彼が直接淹れるコーヒーを飲む機会は持てないため、
今回は大変貴重な場になります。

また、彼が大会で使用したのは「RUSTY'S HAWAIIAN(ラスティーズハワイアン)」という農園のコーヒー豆ですが、
その農園を、ハワイコナを越える品質までに改革していった立役者、Miguel(ミゲル)氏も一緒に来日!
農園への想い、仕事へのこだわり等の話をしてもらいます。
※通訳も付きます。

miguel-meza-bio-name.jpg


ぜひこの特別な機会を、みなさまと一緒に過ごせたらと思います!!


■イベント概要
日時:2月5日(日)14~17時
場所:ダブルトールカフェ渋谷店
定員:先着30名様
料金:3,500円

■当日の内容(予定)
ラスティーズハワイアン農園の紹介
ハワイカウ、ハワイコナの違い
WBCで準優勝できた秘訣、コーヒーへのこだわり
ピートが淹れるエスプレッソ、コーヒーの試飲
※通訳も付きます。

■申込方法
下記アドレス宛に、「氏名」、「連絡先メールアドレス」を記入の上、お申込をお願いします。
nara@doubletall.com

■その他情報
~ハワイカウ コーヒー豆~
http://www.barista-workshop.com/SHOP/420.html

~ラスティーズハワイアン農園~
http://rustyshawaiian.com/

~ホノルルコーヒー~
http://www.honolulucoffee.com/

以上、
皆様のご参加、お待ちしております☆
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